Un tavolo imbandito con piatti di cucina tradizionale preparati con ingredienti freschi e di stagione.

Creare Menu Sostenibili: Una Guida Pratica per Eventi con Cucina Tradizionale

Scopri come creare menu sostenibili per eventi, integrando la cucina tradizionale con ingredienti di stagione e pratiche per ridurre lo spreco alimentare. Una guida utile per studenti fuorisede e appassionati di cucina che vogliono organizzare eventi responsabili e gustosi.

5 Modi Creativi per Utilizzare gli Avanzi di Cibo in Cucina

Se sei stanco di buttare via gli avanzi di cibo e desideri essere più sostenibile in cucina, sei nel posto giusto. In questo articolo ti illustreremo 5 modi creativi per utilizzare al meglio gli avanzi di cibo, riducendo gli sprechi e creando piatti deliziosi. 1. Brodo di Verdure Quando ti ritrovi con verdure che stanno…